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小麦不使用のお米のめんお届け便セット

  • 常温便
  • 通販限定
  • 7品目不使用
  • 期間限定
  • 数量限定

    商品名

    小麦不使用のお米のめんお届け便セット

    商品コード: nf-set2010

    販売価格(税込) 1,500

    p 15ポイント

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商品説明
新型コロナウイルス感染拡大の影響で、小さなお子様と一緒に買い物に行きづらい、米粉商品が売り切れている、当社の米めん商品を置いているスーパーが遠方であるなどのお困りの声を数多く頂きました。
8月よりあらためまして「お米のめんお届け便」として、お米のめん商品と新発売商品や開発中の商品を詰め合わせ、季節ごとにご用意してまいります。

☆3月よりお試し☆
MBS『情熱大陸』にも出演されたアメリカ・ボストンの人気ラーメン店「Tsurumen Davis」大西益央さんと「ライスラーメン」を共同開発いたしました。
めんだけでも、ひと足さきにお送りいたしまして、ぜひご家庭でラーメンや冷めん、焼そばなどとしてお楽しみください。


“世界中の人にラーメンのある人生を届けたい”
MBS『情熱大陸』にも出演されたアメリカ・ボストンの人気ラーメン店「Tsurumen Davis」大西益央さんからのある日のLINE。
大西さんのラーメンを求め、コロナ禍になってもなお行列が絶えない、2時間営業だけの人気店。
ここTSURUMENにも、1日に1、2名は「グルテンフリーはありますか?」と聞かれ、いつも残念そうにお帰りいただく姿を見ていて『すべての人に食べていただける、グルテンでラーメンをあきらめていた人にもラーメンを食べていただきたい。』 大西さんの熱い想いをお聞きし、米のめんを70年つくってきた当社の技術が世の中に役に立つのかもしれないと、共同開発が始まりました。


ビーフンとラーメンの違い
原料はもちろんながら、ラーメンとは。ラーメンらしさとは何なのか。ビーフンの技術に自問自答と試行錯誤をして、いよいよ完成させることができました。1月からボストンで、グルテンフリーラーメンキットとしてテスト発売を開始し、大変反響をいただいています。
「美味しいものは人を幸せにする」大西さんの信念が、すべての人を幸せにするという次のステージに進まれようとしています。
そしてここ日本でも、大西さんが監修し、Tsurumen Tokyoさんのスープと合わせてラーメンキットを発売する準備をしております。めんだけでも、ひと足さきにお送りいたしまして、ぜひ、ご家庭でラーメンや冷めん、焼そばなどとしてお楽しみしていただければと思っております。


Tsurumen Davisさんのインスタグラムはこちら

ライスラーメン

調理方法

[お米100%ビーフン]
(1)沸騰したたっぷりの湯にビーフンを入れ、はしで軽くほぐす。
◆焼ビーフン、スープビーフン等 4分程度 ◆サラダ、あえもの等 6~7分程度
(2)メニューに合わせてゆでたら、ザルにとり水でよく冷やし、しっかりと水分をしぼる。

[スープ専用ビーフン]
(1)沸騰したたっぷりの湯にビーフンを入れ、はしで軽くほぐす。
◆温かいスープビーフン 3~4分程度 ◆冷たいスープビーフン 5~6分程度
(2)メニューに合わせてゆでたら、しっかりと水分をしぼる。

[ライスパスタ]
(1)鍋に湯を沸かし、沸騰したら塩を入れる。(水1Lに対し、塩小さじ1)
(2)ふつふつ沸騰した湯にライスパスタを入れる。
◆温かいパスタの場合 8分 ◆冷製パスタの場合 9~10分
(3)ゆであがったら湯切りをし、水洗いをして水気を切る。
(4)お好みのソースにからめて召し上がりください。

[小さな四角いライスペーパー]
(1)40℃程度のぬるま湯もしくは水に20~30秒程度、1枚ずつライスペーパーを浸します。
(2)柔らかくなりはじめたら引き上げ、水気を切って具材を包みます。

[ライスペーパー]
(1)40℃程度のぬるま湯にライスペーパーを浸します。
(2)柔らかくなりはじめたら引き揚げ、水気を切って具材を包みます。

[もちもちめんフォー]
(1)沸騰したたっぷりの湯にフォーを入れ、はしで軽くほぐす。
◆スープビーフン・炒め物(パッタイ等) 4分程度 ◆サラダ、あえもの等 6~7分程度
(2)メニューに合わせてゆでたら、ザルにとり水でよく冷やし、しっかりと水分をしぼる。

[ライスラーメン(中太めん)]
(1)沸騰したお湯で以下の時間を目安にゆでもどしてご使用ください。
※冷めんと焼きそばの場合、ゆでたらザルにとり水でよく冷やし、しっかりと水分をしぼったものをご使用ください。
◆ラーメン 6分30秒 ◆冷めん 8分30秒 ◆焼きそば 6分


商品詳細

※他商品との同梱は発送場所が異なるため出来ません。他商品を同時にご注文の場合は別途送料がかかります。

■商品名:
小麦不使用お米のめんセット

■内容量:
お米100%ビーフン(300g)、スープ専用ビーフン(150g)、ライスパスタ(250g)、ライスペーパー(120g)、小さな四角いライスペーパー(60g)、もちもちめんフォー(140g)、☆お試し商品☆ライスラーメン(中太めん)、各1ヶずつ

■保存方法:
直射日光や高温・多湿をさけて、常温で保存してください。



■標準栄養成分(100gあたり):
[お米100%ビーフン]
・エネルギー 352kcal
・たんぱく質 6.5g
・脂質 1.1g
・炭水化物 79.1g
・食塩相当量 0.03g

[スープ専用ビーフン]
・エネルギー 365kcal
・たんぱく質 4.8g
・脂質 0.8g
・炭水化物 84.7g
・食塩相当量 0.02g

[ライスパスタ]
・エネルギー 349kcal
・たんぱく質 6.5g
・脂質 1.2g
・炭水化物 78.0g
・食塩相当量 0.03g

[小さな四角いライスペーパー]
(1袋60gあたり)
・エネルギー 205kcal
・たんぱく質 1.1g
・脂質 0.1g
・炭水化物 50.0g
・食塩相当量 0.6g

[ライスペーパー]
・エネルギー 341kcal
・たんぱく質 1.8g
・脂質 0.1g
・炭水化物 83.3g
・食塩相当量 1.1g

[もちもちめんフォー]
・エネルギー 353kcal
・たんぱく質 4.5g
・脂質 0.6g
・炭水化物 82.3g
・食塩相当量 0.03g

[ライスラーメン(中太めん)]
(1袋100gあたり)
・エネルギー 346kcal
・たんぱく質 6.3g
・脂質 0.9g
・炭水化物 78.2g
・食塩相当量 0.22g


■原材料名:
[お米100%ビーフン]


[スープ専用ビーフン]
米、でん粉

[ライスパスタ]
精米、玄米

[小さな四角いライスペーパー]
でん粉、米、食塩

[ライスペーパー]
タピオカでん粉、米、食塩

[もちもちめんフォー]
米、でん粉

[ライスラーメン(中太めん)]
米/炭酸カリウム、炭酸ナトリウム

■賞味期限:
製造から24ヶ月
 
 

※商品および原材料産地については、ケンミン食品(株)お客様相談室までお問合せください。

 

お問合わせ番号 078-366-3036
受付:月曜〜金曜 9:00〜16:00
(土・日・祝日・年末年始・夏季などの特別休業を除く)

 

アレルギー表示

小麦 落花生 そば えび かに
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